ウルフギャング・ステーキハウス 光化門店 (울프강 스테이크하우스 광화문점)
洋食 ソウル ソウル 中区
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“ドライエイジングのポーターハウスは熟成香が濃く、表面がカリッとしています”
- ポーターハウス(ヒレ・サーロイン)イチオシ熟成香が良く、外はカリッと、中はしっとり
- 熟成キムチ最初に食べたとき満足したサイド
- ヒント
- ミディアムレア程度で注文して味の層を感じる
- ヒレはサーロインより早く焼けるので、後から焼く
