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スクソンド 済州本店 (숙성도 제주본점)

肉料理(焼肉) 済州 済州市

제주특별자치도 제주시 제원길 30 2, 3층

スクソンド 済州本店 (숙성도 제주본점)の動画シーン
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JaeseonrangJaeseonrangの評価残念

“メルジョの組み合わせは良いけれど、熟成の味とサイドは物足りません”

  • 黒豚熟成肉イチオシ厚くて大きいが、熟成による違いは小さくロースはパサつく
  • キムチチゲ味がかなり薄め
  • カルチ(タチウオ)の塩辛炒飯炒めたというより蒸したような仕上がりで残念

良かった点

  • 厚切りで大きな原肉
  • 明太子の塩辛・わさび・チャムナムルとメルジョ(カタクチイワシの塩辛だれ)の組み合わせが…
  • 熟成中の肉のショーケースが印象的

いまひとつな点

  • 焼き網が十分に熱くなっていない状態で肉をのせられた
  • 肉汁が多く流れ出て、ロースがパサパサ
  • 熟成肉ならではの香りと食感が弱い
ヒント
  • 明太子の塩辛・わさび・チャムナムルと一緒にメルジョにつけて食べる

動画 1本

要約は韓国語の動画から機械翻訳しています。住所は韓国語のままなので、NAVERマップやカカオマップに貼り付けて使えます。

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