グンモン (군몽)
洋食 ソウル 龍山区
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Jaeseonrangの評価超おすすめ
“薪火で焼くヒレステーキの焼き加減がミシュラン級に抜群です”
- ヒレステーキイチオシミシュラン級の焼き加減、食感、肉汁
- ムール貝の蒸し物ムール貝ソースの旨味がとても濃い
- ビーフタルタルコチュジャンとトリュフの組み合わせが意外によく合う
- テイスティングコース₩140,000台
- キャッチテーブルで予約
- 雰囲気
- 古い住宅の2階にあるアメリカンスタイルのファインダイニング・ステーキハウス
- リピート
- また行くならコースではなく単品中心で注文したい
- おすすめの場面
- 料理への愛情と多彩な体験を大切にする方
- コスパ
- 値段は高いが、一度は体験する価値あり
- ヒント
- コースにはヒレが含まれ、サーロインは追加注文できる
- 次は単品メニュー中心の注文がおすすめ
- キャッチテーブルで予約
Jaeseonrangの評価超おすすめ
“繊維が生きたヒレステーキが低温調理のように柔らかいです”
- ヒレステーキイチオシ低温調理のように繊維に沿ってほぐれる柔らかさ
- サーロインステーキドライエイジングの香りと香ばしい脂が印象的
- ムール貝のスチームスープ仕立てのムール貝と炭火焼きパンがよく合う
- キャンセル待ちで数時間かかった
- 雰囲気
- ニューヨークスタイルのファイン&カジュアルダイニング
- リピート
- Tボーンステーキとワインをまた楽しみに来たい
- おすすめの場面
- 忘年会、友達とTボーンステーキ
- ヒント
- カムテ(海藻)バターを付け合わせの菊芋の醤油煮と合わせる
- Tボーンステーキは最低注文1kgなので、複数人で行く
- 単品注文も可能
