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南道拳头肉 (남도주먹고기)

肉类/烤肉 京畿道 龙仁市

경기 용인시 기흥구 어정로 127

南道拳头肉 (남도주먹고기)的视频画面
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JeongyukwangJeongyukwang的评价推荐

“厚铁板烤的拳头肉和辣味海鲜汤面都很出色”

  • 拳头肉最佳200g,厚2cm,香气和油脂的味道都很好
  • 整块五花肉切成3cm的厚片上桌
  • 猪颈脊肉纹理分明,口感很好

优点

  • 厚铁板有助于提升肉的味道
  • 椰壳炭的香气像蜂窝煤炭火
  • 小菜和蘸酱很符合店内氛围

不足

  • 混入液体后火苗乱窜,不好烤
  • 没有抽烟设备,烟很大
  • 酒馆氛围,比较吵闹
氛围
像老式蜂窝煤烤肉店的小型酒馆氛围
回访
住在附近的人值得来一次
适合场合
和朋友小酌的聚会
小贴士
  • 五花肉点2人份以上才会切得厚实
  • 搭配葱丝沙拉一起吃可以解腻
  • 推荐点辣味海鲜汤面作为配菜

1个视频

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