发山韩牛珍牛小肠 (발산한우진곱창)
肉类料理 首尔 首尔江西区
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“大肠外酥内油润,牛小肠很干净”
- 大肠最佳外面像零食一样酥脆,里面是香香的油脂
- 牛小肠干净,没有腥味
- 肠油醒酒汤(特)像牛小肠火锅,很有魅力
- 午餐的醒酒汤一个人也可以吃
- 回访
- 有订阅者大约每周来一次
- 适合场合
- 牛小肠爱好者聚会、酒局
- 性价比
- 味道好,但价位偏高
- 小贴士
- 牛小肠和牛百叶等3~5分钟后,用紫苏叶加辣椒包着吃
- 大肠要翻转着烤到金黄再吃
