里门雪浓汤 (이문설렁탕)
韩餐 首尔 钟路区
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Jaeseonrang的评价推荐
“放了大量脾脏等内脏的雪浓汤,基本功扎实”
- 雪浓汤(牛骨汤)最佳基本功扎实,内脏食材很特别
- 雪浓汤 ₩14,000
- 氛围
- 近120年历史的老字号
- 回访
- 去钟路的话值得去一次
- 性价比
- 价格偏贵
- 小贴士
- 盐一开始就要放足
- 葱花、胡椒和盐按口味添加
- 点单后立刻上桌
Jaeseonrang的评价一般
“奶白色的雪浓汤很不错,但气味和价格因人而异”
- 特色雪浓汤最佳汤浓郁又管饱,但气味有些怪
- 牛脾干涩又有腥臊味,不太容易接受
- 特色雪浓汤 ₩17,000
- 性价比
- 这个价格觉得还不如吃炸鸡
- 小贴士
- 推荐多放些大葱来吃
Tzuyang的评价强烈推荐
“浓郁的雪浓汤汤头和软嫩的白切肉,不愧是121年传统,滋味深厚”
- 雪浓汤(牛骨汤)最佳浓郁、粘嘴的汤头
- 牛膝软骨汤块大又软嫩的软骨
- 牛头汤与胡椒很搭的浓郁汤头
- 有停车场
- 氛围
- 满是老年顾客的传统百年老店
- 服务
- 送了香蕉,还帮忙把牛头汤重新加热
- 适合场合
- 和父母辈一起用餐
- 小贴士
- 用盐和胡椒调味后食用
- 调味辣酱可以单独要
- 调味辣酱要一点一点加
Haigaengseu的评价推荐
“雪浓汤的汤清爽,肉也软嫩”
- 雪浓汤(牛骨汤)最佳清爽香醇的汤,肉软嫩
- 氛围
- 1904年开业,传承四代的元老餐厅
- 小贴士
- 搭配萝卜块泡菜一起吃,咸淡刚刚好
