イムン・ソルロンタン (이문설렁탕)
韓国料理 ソウル 鍾路区
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Jaeseonrangの評価おすすめ
“脾臓などの内臓がたっぷり入ったソルロンタンは基本がしっかりしている”
- ソルロンタン(牛骨スープ)イチオシ基本がしっかりしていて、内臓の具材が珍しい
- ソルロンタン ₩14,000
- 雰囲気
- 約120年の歴史を持つ老舗
- リピート
- 鍾路に行ったら一度は行ってみる価値あり
- コスパ
- 価格は高めのほう
- ヒント
- 塩は最初にしっかり入れる
- ネギ、コショウ、塩はお好みで加える
- 注文するとすぐに出てくる
Jaeseonrangの評価普通
“白濁したソルロンタンのスープは良いが、香りと値段は好みが分かれます”
- 特ソルロンタン(牛骨スープ)イチオシスープが濃くて満足感があるが、香りはクセがある
- マナ(牛の脾臓)パサパサして獣臭く、食べにくい
- 特ソルロンタン ₩17,000
- コスパ
- この値段ならチキンの方がいいと感じる
- ヒント
- 長ネギをたっぷり入れて食べるのがおすすめ
Tzuyangの評価超おすすめ
“濃厚なソルロンタンのスープと柔らかいスユクは、121年の伝統にふさわしい深みです”
- ソルロンタン(牛骨スープ)イチオシ濃厚で口にまとわりつくスープ
- トガニタン(牛すね軟骨スープ)大きくて柔らかい軟骨
- モリタン(牛頭スープ)こしょうとよく合う濃厚スープ
- 駐車場あり
- 雰囲気
- 年配のお客さんでいっぱいの伝統ある百年店
- サービス
- バナナをくれて、モリタンを温め直してくれた
- おすすめの場面
- 親世代と一緒の食事
- ヒント
- 塩とこしょうで味を調えて食べる
- タデギは別に頼めばもらえる
- タデギは少しずつ入れる
Haigaengseuの評価おすすめ
“ソルロンタンのスープがすっきりしていて肉も柔らかい”
- ソルロンタン(牛骨スープ)イチオシすっきり香ばしいスープと柔らかい肉
- 雰囲気
- 1904年創業、4代続く元祖の店
- ヒント
- カクトゥギ(大根キムチ)と一緒に食べると塩加減がちょうど良い
