Myeonghwa Sikdang (명화식당)

Nhận xét của HoesarangBình thường

“Gỏi cá bống băng sống khá mới lạ, nhưng hương vị chỉ ở mức bình thường”

• Sabaegeo (cá bống băng)Ngon nhấtKhông ngon xuất sắc nhưng khá lạ

Mẹo

• Ăn cùng chojang, loại xốt ớt chua ngọt, và rau

Nhận xét của HoesarangBình thường

“Canh trong và bánh trứng cá bống băng khá ổn, nhưng bản thân cá có vị nhạt”

• Sabaegeo jeon (bánh trứng áp chảo cá bống băng)Ngon nhấtBánh trứng ngon, nhưng vị cá khá mờ nhạt
• Sabaegeo hoe-muchim (cá bống băng sống trộn sốt)Kết cấu như thạch, hương vị không đặc trưng
• Sabaegeo malgeun-guk (canh trong cá bống băng)Có rau nên cảm giác đầy đặn hơn

Giá

Thực đơn sabaegeo (cá bống băng): ₩30,000 mỗi người

Giờ mở cửa

Hằng ngày 12:00–19:00, không cố định…

Không khí

Quán món Hàn được người dân quanh vùng lui tới

Phù hợp khi

Khi muốn trải nghiệm cá bống băng đúng mùa

Đáng tiền

Không rẻ nhưng đáng thử một lần để trải nghiệm

Mẹo

• Với món cá sống trộn, thêm tương ớt chua, đậy bằng đĩa rồi đợi một lúc mới ăn
• Chấm nước tương cũng ngon
• Có thể thưởng thức cá bống băng đúng mùa vào mùa xuân