Gyodaiya (교다이야)
Món Nhật Seoul Mapo-gu
Xem trên Google Maps
Nhận xét của HaigaengseuNên thử
“Set udon lạnh có sợi mì dai, rất hợp với nước tương ngọt nhẹ”
- Naeng-udon (udon lạnh)Ngon nhấtSợi mì dai hơn udon nóng rất nhiều
- On-udon (udon nóng)Mì ngon nhưng udon lạnh vẫn nhỉnh hơn
- Tempura (đồ chiên giòn kiểu Nhật)Chiên vừa tới, không bị ngấy
- Phù hợp khi
- Bữa ăn thanh đạm
- Mẹo
- Nên gọi set
- Về sợi mì thì udon lạnh ngon hơn
Nhận xét của HaigaengseuNên thử
“Udon bukkake dai ngon và set ăn gọn gàng rất đáng thử”
- Bukkake Udon (udon lạnh chan nước đậm)Ngon nhấtSợi mì như nhảy múa trong miệng, hương gừng đậm
- Tempura Kake Udon (udon nước dùng kèm tempura)Nước dùng đậm, dashi ngọt
- Udon nóngCảm giác sợi mì tan ra trong miệng
- Không khí
- Bên trong quán sạch sẽ
- Quay lại
- Quay lại sau chuyến đi Hongdae và Hapjeong
- Phù hợp khi
- Bữa ăn theo set đầy đủ
- Mẹo
- Nếu được thì nên chọn set ăn
- Cho mè, hành, gừng, củ cải và chanh vào udon bukkake rồi trộn ăn
Nhận xét của HaigaengseuNên thử
“Sợi kama udon dai và tempura cũng giòn”
- Set Kama udonNgon nhấtSợi mì đàn hồi kết hợp trứng sống và tsuyu
- TempuraTôm, cà rốt, khoai lang, lá tía tô đều giòn
- Không khí
- Bên trong quán sạch sẽ
- Mẹo
- Trộn cùng trứng sống, mè, hành lá, gừng, tsuyu (nước sốt kiểu Nhật) và vụn bột tempura để ăn
