교다이야
일식 서울 마포구
하이갱스의 평추천
“냉우동 세트가 쫄깃하고 달짝지근한 간장이 어울려요”
- 냉우동최고온우동보다 면이 훨씬 쫄깃함
- 온우동면은 맛있지만 냉우동이 더 나음
- 튀김과하지 않게 잘 튀김
- 이럴 때
- 깔끔한 한 끼
- 팁
- 세트 메뉴 추천
- 면발은 냉우동이 더 좋음
하이갱스의 평추천
“탄성 좋은 부카케 우동과 깔끔한 정식이 좋아요”
- 부카케 우동최고면이 입에서 춤추고 생강 향 진함
- 덴뿌라 가케 우동국물 진하고 달달한 다시
- 온우동면발이 입에서 퍼지는 느낌
- 분위기
- 내부 깔끔
- 재방문
- 홍대 합정 투어 이후 재방문
- 이럴 때
- 정식 한 상 식사
- 팁
- 웬만하면 정식 메뉴 추천
- 부카케 우동에 깨, 파, 생강, 무, 레몬 넣어 비벼 먹기
하이갱스의 평추천
“가마우동 면발이 쫄깃하고 튀김도 바삭해요”
- 가마우동 정식최고탄력 있는 면에 날계란 쯔유 조합
- 튀김새우, 당근, 고구마, 깻잎이 바삭함
- 분위기
- 내부가 깔끔함
- 팁
- 날계란, 깨, 쪽파, 생강, 쯔유, 튀김가루를 넣고 비벼 먹기
