Ujin Jeongyuk Sanghoe (우진정육상회)

Nhận xét của JeongyukwangNên thử

“Phần thịt tổng hợp với thăn nội cắt dày được nướng tại bàn, vị thanh sạch và béo thơm”

• Ansim modeum (thịt tổng hợp với thăn nội cắt dày)Ngon nhấtBéo thơm, kết cấu thanh nhẹ như cá sống thái lát
• Bokkeumbap (cơm chiên)Ngon hơn khi biến tấu cách ăn

Không khí

Quán thịt kiêm cửa hàng bán thịt vận hành theo kiểu truyền thống

Phục vụ

Nhân viên trực tiếp nướng thăn nội

Đáng tiền

Giá thịt bò Hanwoo rất rẻ

Mẹo

• Làm nóng vỉ sắt thật kỹ trước khi nướng để tạo lớp vỏ vàng thơm nhờ phản ứng Maillard
• Thử biến tấu món cơm chiên thay vì ăn đúng theo cách quán chuẩn bị