Hyeonam Ttukbang-gui (현암뚝방구이)

Nhận xét của JeongyukwangRất nên thử

“Thịt heo nướng than tẩm tương ớt kèm thịt gáy không bị ngọt gắt mà lại mềm”

• Dwaeji-gochujang yeontan-gui (thịt heo nướng than tẩm tương ớt)Ngon nhấtThịt vai có kèm thịt gáy, vị ngọt nhẹ và không bị khô
• Ugeoji-tang lòng bò (canh cải khô nấu lòng bò, món tặng)Thanh mát, lòng bò dai giòn
• Cheonggukjang (canh đậu nành lên men)Nhiều đậu, vị đậm đà và độ mặn cân bằng

Giá

Cheonggukjang ₩5,000

Không khí

Phong cách quán xưa thập niên 70~80, bàn dùng lon than hoa

Quay lại

Có vẻ sẽ nhớ đến cả sau bữa trưa lẫn khi uống soju buổi tối

Phù hợp khi

Bữa ăn, nhậu

Đáng tiền

Có cả món canh tặng nên rất đáng tiền

Mẹo

• Nên ngồi ăn ở bàn có lon than hoa
• Muốn vị đậm hơn thì ăn kèm buchu-muchim (hẹ trộn)
• Gói thịt với cơm trắng để ăn