Mudeung Sogalbi Yongbong-jeom (무등소갈비 용봉점)

Nhận xét của HeebabRất đáng thử

“Udae Daepae và Wanggalbi mềm, giá lại hiền”

• Udae Daepae (thịt bò thái lát mỏng)Ngon nhấtLần đầu tiên trên cả nước, dai giòn, vân mỡ béo ngậy
• LA Kkotgalbi (sườn bò cắt kiểu LA)Dai giòn, gia vị ướp ngay tại chỗ nên không bị ra nước
• Wanggalbi (sườn bò cỡ lớn)Phần thịt yêu thích nhất, đầy nước thịt

Giá

Hanwoo Kkotdeungsim (thăn lưng bò Hàn Quốc) 100g ₩9,900

Không khí

Có khá nhiều khách ăn thịt từ buổi trưa

Phục vụ

Chủ quán hướng dẫn cách nhúng thịt thật ngập vào sốt Yukjang

Phù hợp khi

Ăn công ty, ăn cùng gia đình, họp mặt gia đình

Đáng tiền

Chưa đến ₩10,000 cho 100g, rẻ hơn cả thịt ba chỉ

Mẹo

• Nhúng thịt thật ngập vào sốt Yukjang (nước sốt thịt bò) thì vị thanh mát, đỡ ngấy
• Đặt thịt lên cơm sushi để ăn như sushi thịt bò
• Tteoksim (gân bò) thái mỏng rồi nướng thì rất hợp để nhắm rượu