Myeonghwa Susan (명화수산)

Nhận xét của TzuyangRất nên thử

“Sashimi tự nhiên như cá bơn đá và bạch tuộc đỏ tươi, không có mùi tanh”

• Doldoda-ri hoe (sashimi cá bơn đá)Ngon nhấtKết cấu tuyệt vời, giòn sần sật, đứng nhất
• Pimuneo (bạch tuộc đỏ)Vị umami tuyệt vời, mặn vừa nên ăn không cũng ngon
• Milchi hoe (sashimi cá milchi)Kết cấu như cá cam, không béo, giòn sần sật

Không khí

Không khí thân quen chỉ có ở chợ

Phục vụ

Do gia đình fan của Tzuyang điều hành, tặng thêm đồ ăn và cả túi sưởi

Phù hợp khi

Dịp muốn thưởng thức mâm sashimi tự nhiên thập cẩm

Mẹo

• Có thể mua mực hanchi ở chợ rồi nhờ sơ chế
• Có thể yêu cầu bỏ rau cần nước (minari) khỏi sashimi cá nóc
• Chấm sashimi với sốt dầu mè muối (gireumjang)