ミョンファ水産 (명화수산)

Tzuyangの評価超おすすめ

“イシガレイや大ダコなど天然の刺身が、生臭さなく新鮮です”

• 天然イシガレイの刺身イチオシ食感が芸術的、シャキシャキで1位
• 大ダコ(ピムノ)旨味がすごく、塩気があってそのまま食べても美味しい
• ミルチの刺身ブリのような食感で、脂っこくなくシャキシャキ

雰囲気

市場でしか味わえない温かい雰囲気

サービス

ツヤン(Tzuyang)のファンの家族が営んでいて、サービスやカイロまで用意してくれる

おすすめの場面

天然の刺身盛り合わせを楽しみたいとき

ヒント

• ヤリイカは市場で買ってきて下処理を頼める
• フグの刺身はセリ抜きにしてもらえる
• 刺身はごま油のたれ(キルムジャン)につけて食べる