Sudong Sanghoe (수동상회)

Nhận xét của MeogeultendeRất nên thử

“Cá bơn, cá tráp đỏ, cá vược thái lát và các món ăn kèm đều ngon, khiến tôi muốn trở thành khách quen”

• Hwareo modeum hoe (cá sống thái lát thập cẩm: cá bơn, cá tráp đỏ, cá vược)Ngon nhấtChấm muối giúp làm nổi bật vị ngọt của cá
• Kkotge twigim kiểu yangnyeom gejang (ghẹ chiên sốt cay ngọt, món ăn kèm)Vị giống gà sốt tỏi, rất hợp để nhắm cùng soju
• Mugeunji (kimchi ủ lâu)Nêm nếm vừa vặn, rất hợp với dầu mè

Phục vụ

Quán có phục vụ thêm đầu cá cam nướng và canh cá cay

Quay lại

Đã đặt giao bốn lần trong thời gian diễn ra các buổi hòa nhạc rồi đến ăn trực tiếp

Phù hợp khi

Tụ họp ăn cá sống và uống soju

Mẹo

• Cá bơn và cá tráp đỏ nên chấm muối
• Cá vược và thịt vi cá bơn nên chấm tương ớt chua hoặc nước tương
• Rưới dầu mè lên kimchi ủ lâu rồi ăn cùng cá sống