Sokcho Eojang Mulhoe (속초어장물회)

Nhận xét của JaeseonrangRất đáng thử

“Cháo bào ngư đậm vị vừng lá tía tô và gỏi cá trộn lạnh đều rất ngon”

• Bibim mulhoe (gỏi cá trộn lạnh)Ngon nhấtSốt đậm đà đầy đặn, rất hợp để cho mì somyeon vào ăn cùng
• Jeonbokjuk (cháo bào ngư)Vị umami béo bùi, đậm mùi dầu tía tô
• Ojingeo sundae (mực nhồi)Đánh giá là món nào cũng ngon thật sự

Giá

Jeonbokjuk (cháo bào ngư) ₩15,000

Quay lại

Khuyên nhất định nên ghé khi du lịch Sokcho

Phù hợp khi

Du khách đến Sokcho

Mẹo

• Rưới nước dùng vừa đủ lên Bibim mulhoe rồi trộn để ăn
• Về sau cho thêm mì somyeon vào để ăn

Nhận xét của TzuyangRất nên thử

“Cháo bào ngư nhiều nội tạng, béo thơm mà không hề tanh”

• Jeonbokjuk (cháo bào ngư)Ngon nhấtNội tạng béo thơm, không tanh; cả lớp cháo cháy mỏng cũng ngon đặc biệt
• Bibim mulhoe (gỏi cá sống trộn nước dùng lạnh)Sốt ngọt dịu, nước từ rau củ làm vị nhẹ nhàng, dễ ăn
• Hongge bibimbap (cơm trộn cua đỏ)Đầy thịt cua đỏ đánh bắt hôm trước; lần đầu thấy cơm trộn cua ngon đến vậy

Phục vụ

Chủ quán thân thiện và nhớ khách

Quay lại

Chưa đầy một năm đã quay lại vì thật sự yêu thích quán

Mẹo

• Chỉ thêm 1 vá nước dùng vào gỏi cá trộn rồi trộn đều
• Cho mì sợi mảnh vào phần nước dùng còn lại
• Thêm một chút nước tương vào cháo bào ngư