Nongmin Baegam Sundae Bonjeom (농민백암순대 본점)

Nhận xét của MeogeultendeRất đáng thử

“Thịt luộc thập cẩm và canh dồi đậm đà thuộc hàng ngon nhất Gangnam”

• Sundae-guk (canh dồi Hàn Quốc, vị thường)Ngon nhấtNước dùng đậm và sánh như ramen tonkotsu
• Modeum suyuk (thịt heo luộc thập cẩm)Mỗi phần thịt có vị riêng, cảm giác như món nhắm cao cấp
• Sundae (dồi Hàn Quốc)Giống xúc xích Đức, rất hợp với tép muối lên men

Không khí

Quán địa phương độc lập, nhiều khách quen

Phục vụ

Được nhận xét là thân thiện

Quay lại

Nói rằng nên ghé thường xuyên

Phù hợp khi

Ăn thịt luộc nhắm rượu hoặc ăn canh kèm cơm để giải rượu

Mẹo

• Nếm nước canh sundae-guk trước khi thêm dadaegi (hỗn hợp gia vị ớt)
• Chấm thịt luộc với muối hoặc saeujeot (tép muối lên men)
• Ăn được một lúc thì thêm tiêu để đổi vị

Nhận xét của JaeseonrangRất đáng thử

“Canh dồi huyết đậm đà và dồi mịn như mousse khoai tây là số một Hàn Quốc”

• Sundaeguk jeongsik (set canh dồi huyết)Ngon nhấtNước dùng sạch, bùi, cay vừa phải và đậm đà
• Modum suyuk (thịt heo luộc thập cẩm)Có vẻ được luộc lâu nên rất mềm

Xếp hàng

Khoảng 20 phút

Phục vụ

Các cô phục vụ rất thân thiện dù bận rộn

Mẹo

• Thịt trong set và modum suyuk có thành phần giống nhau nên chỉ cần gọi set

Nhận xét của Kim SawonKhuyến khích

“Canh cơm chan nóng nhiều lần, sánh đặc, đậm đà và không có mùi hôi”

• Sundaeguk (canh dồi heo)Ngon nhấtNhiều nguyên liệu, nước dùng sánh đặc, không có mùi hôi
• Meorigogi (thịt đầu heo luộc, tặng kèm làm món nhắm)Kết cấu mềm nên là món nhắm rượu tuyệt nhất

Giờ mở cửa

Giờ mở cửa thất thường, đóng cửa sớm

Ăn một mình

Không khí thích hợp để uống một mình

Không khí

Bên ngoài không biển hiệu trông dữ dằn, không khí gợi cảm giác muốn uống rượu

Phục vụ

Bà chủ quán mang Meorigogi (thịt đầu heo luộc) ra tặng

Quay lại

Phải đi ba lần mới ăn được một lần nên không khuyến khích nếu ở xa

Phù hợp khi

Uống một mình, uống rượu ban ngày

Mẹo

• Không có giờ mở cửa cố định nên khó đến được
• Gọi rượu thì được tặng Meorigogi (thịt đầu heo luộc)
• Không nên cố ý đi từ xa