김포 태백산
고기 경기 김포시
정육왕의 평강추
“도끼 생갈비가 단맛 진하고 균형이 좋아요”
- 한우 도끼 생갈비(꽃갈비살)최고부드럽고 마블링 좋아 호불호 없는 맛
- 한우 도끼 생갈비(늑간살)쫄깃한 씹는 맛과 단맛이 인상적
- 육회부드럽고 들기름 향이 고소함
- 도끼 생갈비 100g 2만 원
- 가능
- 분위기
- 주방이 크고 가족 모시고 오고 싶은 분위기
- 서비스
- 대중식당이라 피크타임 밀착 서비스는 어려움
- 재방문
- 오랜만에 냉큼 달려와 다시 방문
- 이럴 때
- 가족 모임, 3~4인 식사
- 가성비
- 고급 한우 전문점 대비 가격 메리트 있음
- 팁
- 얇은 갈비는 부드럽게, 도톰한 갈비는 씹는 맛으로 즐기기
- 숙성이 적어 생고기로 먹어도 좋음
- 2~3명이면 20만 원대 구성이 부담 적음
