ブンダン モソリ (분당모소리)
肉料理 京畿道 城南市
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“モソリサルはコリコリで柔らかく、卵黄入りキャベツの和え物が名物です”
- モソリサル(豚の角の部位)イチオシ3つの部位で1位、コリコリで柔らかい
- ガオリサル(豚の部位)あっさりでしっとり、コリコリ
- 横隔膜(カロマクサル)厚みがあってヤンニョムカルビのよう
- 雰囲気
- テーブルの間隔が広い
- サービス
- テーブルでご飯を混ぜてくれる
- おすすめの場面
- お肉の集まり
- ヒント
- 塩とわさびをのせて食べる
- キャベツの和え物と一緒に食べる
