キョンジュ・チョンニョン・ハヌ ポムン・ミョンプムグァン (경주천년한우 보문명품관)
肉料理 慶尚北道 慶州市
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Tzuyangの評価超おすすめ
“ザブトンや霜降りリブロースなど韓牛14種は肉の香りが濃く柔らかい”
- ザブトンイチオシプリンのように柔らかく口の中でとろける
- ミスジ想像よりずっと美味しく品質は最高
- 霜降りリブロース(花サル)天国の味、ザブトンよりさらに良い
- 雰囲気
- 精肉店に食堂が併設された形
- サービス
- 店主が自ら挨拶し、残った肉を包んでくれた
- おすすめの場面
- いろいろな部位を味わいたい肉の集まり
- ヒント
- 部位ごとに塩とわさびをつけて食べる
- ザブトンはミョンイナムル(山菜の漬物)で巻くと脂っこさが和らぐ
- ヒレはユッケのように生でも食べられる
