マポ カムジャグク (마포감자국)
韓国料理 ソウル 江北区
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Kim Sawonの評価超おすすめ
“干し葉なしのあっさりカムジャタンは食べるほどハマる”
- カムジャタン 中(豚の背骨とじゃがいものスープ)イチオシ薄味だが深くあっさりしたスープ、柔らかい肉
- スジェビ(韓国風すいとん)自家熟成の生地を別茹でするのでもちもち
- チャーハン(韓国式)海苔とごま油で仕上げるので外しにくい
- 雰囲気
- テーブル7つほどの小さく素朴な老舗
- リピート
- 必ず1軒目に行きたいほど再訪意欲が高い
- おすすめの場面
- お酒を添えた食事、友人との訪問
- ヒント
- スジェビ追加は必須
- マスタードソースに肉をつけて食べる
- 最後はチャーハンで締める
