元祖新村雪濃湯 (원조신촌설렁탕)
韓式料理 首爾 麻浦區
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“白切肉和辣味牛雜牛骨湯是特色,值得去一次”
- 白切肉(小份)最推牛頭肉和牛舌部位,分量和品質都好得多
- 牛雜牛骨湯味道偏淡但有辣椒粉味,湯底很獨特
- 雪濃湯味精風味濃的永東雪濃湯風格
- 說白切肉最好多人一起點
- 氛圍
- 日光燈、菜單板和時鐘讓人聯想到北韓的感覺
- 回訪
- 說真的很喜歡這家店
- 適合場合
- 下雨天配白切肉喝一杯燒酒
- 小提醒
- 白飯是泡在湯裡端出來的,可以要求單獨上
- 鹽和胡椒以5:5調配,配泡菜一起吃
- 白切肉涼了就不好吃,趁熱吃
