富日炭烤排骨 (부일숯불갈비)
烤肉 首尔 永登浦区
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Jeongyukwang的评价推荐
“不含梅花肉的纯猪排骨和用心的小菜堪称一绝”
- 猪排骨最佳只用纯猪排骨,肉汁多、很湿润
- 猪皮软糯有嚼劲,蘸黄豆粉很好吃
- 大酱汤虽然是赠送的,食材也不吝啬
- 天冷时客人也在外面等候
- 除春节、中秋3天外全年无休
- 氛围
- 靠美食而非装修取胜的氛围
- 服务
- 向客人90度鞠躬并竭尽全力
- 性价比
- 说物价没涨,食材供应很足
- 小贴士
- 猪排骨烤到七成熟时再剪开,肉汁才会保留
- 烤盘最好不要更换
- 把萝卜放在烤盘上,肉就不容易烤焦
Jeongyukwang的评价强烈推荐
“甜咸平衡的猪排骨和蛤蜊大酱汤堪称一绝”
- 猪排骨最佳甜咸平衡很好,与小菜很搭
- 牛五花大酱汤放了很多蛤蜊,清爽辣爽
- 猪排骨每100g ₩6,000
- 氛围
- 30多年老店的情怀
- 服务
- 老板娘亲自烤肉
- 回访
- 时隔5年再访,人生美食店
- 适合场合
- 和亲密的朋友、熟人小酌
- 小贴士
- 猪排骨请先把薄的部分夹出来
- 稍微烤一下,保留酱料的湿润感
- 烤盘最好不要频繁更换
Kim Sawon的评价强烈推荐
“猪排骨酱料甜,连赠品都很出色”
- 猪排骨(腌制)最佳酱料不过重,甜而有炭火香
- 牛排骨肉汁饱满,软嫩
- 赠送大酱汤放了满满的牛排骨肉,很用心
- 排队20~30分钟
- 氛围
- 体系像企业一样完善的大型烤肉店
- 服务
- 店员多,亲自烤肉,非常亲切
- 适合场合
- 朋友聚会、饮酒聚餐
- 性价比
- 以这个价格吃得很满足的店
- 小贴士
- 点排骨会赠送大酱汤和猪皮
- 猪皮蘸黄豆粉吃
- 要预留排队时间,宽裕前往
