Hwangseongjip (황성집)

Nhận xét của HaigaengseuNên thử

“Makchang sundae nhồi đầy rau củ mềm và không có mùi hôi”

• Makchang sundae (dồi huyết ruột già)Ngon nhấtMềm, không mùi hôi, nhồi đầy rau củ
• Sundaeguk (canh dồi huyết)Đậm vị tía tô, béo bùi và thanh vị

Không khí

Bên trong nhỏ như nhà dân

Mẹo

• Chấm với saeujeot (tôm muối)
• Cho phần dồi huyết còn lại vào canh để thành gukbap (cơm canh)