Yeongju Chukhyeop Hanwoo Plaza Cheonggyesan-yeok-jeom (영주축협한우프라자 청계산역점)

Nhận xét của JeongyukwangNên thử

“Có thể chọn từng hạng thăn lưng bò Hanwoo từ Yeongju để thưởng thức trên bếp than củi tự nhiên”

• Wit-deungsim hạng 1++, số 7 (thăn lưng bò phần gần vai)Ngon nhấtVị béo đậm đà, thịt mềm hơn hẳn
• Wit-deungsim hạng 1 (thăn lưng bò phần gần vai)Lượng mỡ vừa phải, thơm vị thịt bò và có độ dai ngon
• Gyeran noreunja và dajin maneul (lòng đỏ trứng và tỏi băm ăn kèm)Vị gia vị khá mạnh, hơi lấn át hương vị bò Hanwoo

Giá

Phí bày bàn và món ăn kèm: ₩3,000/người

Giờ mở cửa

Hằng ngày 11:00–21:30 (dịp lễ truyền thống…

Không khí

Tầng 4 bình dân, tự phục vụ; tầng 5 sang trọng hơn và có phòng riêng

Phù hợp khi

Liên hoan công ty, tụ họp, ăn uống theo đoàn

Mẹo

• Tách phần chóp thăn và lõi thăn ra nướng riêng sẽ dễ hơn
• Chọn hạng 1 nếu thích độ dai vừa; chọn hạng 1++ nếu thích thịt mềm và vị mỡ đậm đà
• Chú ý vị trí của phần thịt khi chọn mua