Umedon (우메돈)

Nhận xét của JaeseonrangNên thử

“Hương vị thịt đậm của món cốt lết thăn lưng nấu nhiệt độ thấp rất hấp dẫn”

• Deungsim modeum (set thăn lưng)Ngon nhấtHương vị thịt đậm như thịt ủ khô (dry-aged) là điểm hấp dẫn
• Teukdeungsim modeum (set thăn lưng đặc biệt)Gồm thăn nội, thăn lưng, thăn lưng đặc biệt; lượng nhiều, màu đỏ hồng
• Ansim (thăn nội)Mềm nhưng gần như không có hương vị thịt

Đặt bàn

Set thăn lưng đặc biệt cần đặt trước

Mẹo

• Hãy ăn tùy khẩu vị với muối, wasabi, mù tạt và sốt
• Nếu đi lần đầu, nên chọn thăn lưng (deungsim) hơn là thăn lưng đặc biệt
• Set thăn lưng đặc biệt phải đặt trước mới được ăn