Hamyangjip (함양집)

Nhận xét của JeongyukwangNên thử

“Mulhoe gỏi bò sống không quá chua và cân bằng tốt”

• Yukhoe mulhoe (súp lạnh chua cay kiểu mulhoe với gỏi bò sống)Ngon nhấtCân bằng tốt, không bị gắt vì tương ớt chua ngọt
• Yukhoe bibimbap (cơm trộn gỏi bò sống)Nhiều nguyên liệu, vị nhạt và lành mạnh
• Gorae bibimbap (cơm trộn thịt cá voi)Cảm giác như bulgogi sống, kết cấu ngon, sốt xì dầu ngon

Không khí

Quán truyền thống lâu đời, nhiều khách lớn tuổi

Quay lại

Chỉ vài ngày sau là sẽ nhớ đến hương vị này

Phù hợp khi

Bữa ăn đưa người lớn tuổi đi, bồi bổ sức khỏe mùa hè

Đáng tiền

Hợp lý nếu xét độ tuổi khách và chất lượng

Mẹo

• Ngày nóng nên cho cơm vào mulhoe ăn như canh cơm
• Nếu muốn vị đậm hơn hãy xin thêm tương ớt (gochujang)
• Thịt cá voi tùy khẩu vị, nên cân nhắc