Jeontong Gungjung Kalguksu (전통궁중칼국수)

Nhận xét của HaigaengseuĐáng thử

“Sốt gia vị hòa vào nước dùng nghêu tạo vị cay nồng, ấm bụng”

• Bajirak kalguksu (mì sợi cắt bằng dao nấu nghêu)Ngon nhấtNước dùng nghêu cay nồng, ấm bụng

Nhận xét của HaigaengseuNên thử

“Suyuk giống giò heo và haemul kalguksu cay tê rất hợp nhau”

• Suyuk (thịt heo luộc thái lát)Ngon nhấtDai giòn như giò heo, thoảng hương ngũ vị
• Haemul kalguksu (mì cắt hải sản)Nước dùng ngọt mát từ nghêu cùng vị cay tê

Ăn một mình

Kalguksu chỉ gọi được từ 2 phần

Không khí

Nằm ngay giữa đường, bàn ngồi bệt, quán lâu đời hơn 30 năm

Phục vụ

Cô phục vụ cho mì và nước sốt gia vị vào giúp

Phù hợp khi

Ngày lạnh khi thèm món nước cay nóng

Đáng tiền

Giá suyuk hợp lý và rẻ

Mẹo

• Nhất định nên thử suyuk
• Ăn suyuk kèm củ cải muối sợi và cải thảo