Manpo Makguksu (만포막국수)

Nhận xét của HaigaengseuNên thử

“Canh bánh xếp nấu bằng nước dùng gà hầm có vị đậm đà và rất đặc biệt”

• Manduguk (canh bánh xếp)Ngon nhấtBánh xếp to trong nước canh gà hầm đậm đà
• Mul makguksu (mì kiều mạch lạnh nước)Nước dùng Dongchimi (củ cải muối nước) chua ngọt, chất lượng rất tốt

Không khí

Quán khá rộng

Mẹo

• Cho cơm còn lại vào nước dùng để ăn như Dakgomtang (canh gà hầm)

Nhận xét của MeogeultendeRất nên thử

“Jjimdak thanh vị và mềm, canh mandu cũng chắc bụng”

• Jjimdak (gà hầm kiểu Hàn)Ngon nhấtĐến cả phần ức cũng mềm, vị thanh sạch
• Mandu-guk (canh mandu)Mandu thủ công vỏ dày, béo bùi
• Bibim makguksu (mì kiều mạch trộn)Bớt sốt ra để thấy mùi dầu thơm thì ăn rất ngon

Xếp hàng

Ban ngày lên món trong vòng 10 phút

Ăn một mình

Makguksu và canh mandu ăn một mình cũng tốt

Không khí

Cảm giác cũ kỹ, hoài cổ

Quay lại

Từng đến nhiều lần chỉ để ăn canh mandu

Phù hợp khi

Đưa bố mẹ đi ăn, buổi nhậu, gà và bia, ăn một mình

Mẹo

• Chấm với nước tương pha thêm giấm
• Xé phần thịt gà còn lại bỏ vào canh mandu
• Với bibim makguksu, nên bớt phần sốt ra rồi ăn

Nhận xét của TzuyangRất khuyến khích

“Mì kiều mạch nước dongchimi và gà hầm mềm, vị nhạt thanh rất ngon”

• Ibuk-sik jjimdak (gà hầm kiểu miền Bắc)Ngon nhấtNóng hổi, mềm, thấm vị đều
• Mul makguksu (mì kiều mạch lạnh nước)Nước dongchimi (nước kimchi củ cải) chua ngọt, sợi mì dai
• Mandu (bánh xếp)Nhân đầy, thanh đạm, tuyệt nhất

Xếp hàng

Thường rất đông khách, nên đến sau bữa trưa

Quay lại

Đây là lần thứ ba đến

Phù hợp khi

Món mì cho ngày mưa

Mẹo

• Gà hầm nên chấm với nước sốt gia vị
• Ăn gà hầm cùng mì kiều mạch
• Đi sau giờ cao điểm bữa trưa sẽ đỡ đông

Nhận xét của HaigaengseuRất nên thử

“Nước dùng dongchimi đậm sâu và mandu kiểu miền Bắc rất tuyệt”

• Jeopsi-mandu (đĩa mandu)Ngon nhấtNhân đầy ắp, không có vị bột ngọt
• Mul-makguksu (mì kiều mạch trong nước lạnh)Nước dùng chua, vị umami sâu

Không khí

Không khí quán lâu đời

Quay lại

Hài lòng 200%

Mẹo

• Trộn sốt gia vị vào sẽ ngon hơn