Jeil Gopchang Bonjeom (cơ sở chính) · 제일곱창 본점

Nhận xét của JaeseonrangNên thử

“Gopchang đầy mỡ nguyên khối và kim chi hành tây nướng giòn như chiên đều xuất sắc”

• Gopchang bò Hàn (lòng non bò Hàn Quốc)Ngon nhấtCó nhiều phần mỡ gopchang nguyên khối nhất
• Daechang bò Hàn (lòng già bò Hàn Quốc)Được nướng giòn trước để rút bớt mỡ
• Makchang (dạ múi khế nướng)Tạm được, bình thường

Phục vụ

Nhân viên nướng gopchang và daechang trước, rồi nướng cả hành tây và kim chi hành lá

Đáng tiền

Giá hơi cao nhưng phần ăn đầy đặn

Mẹo

• Chấm thật đẫm sốt đặc chế rồi ăn
• Ăn kèm kkakdugi hành tây và kim chi hành lá nướng như chiên trong dầu

Nhận xét của HaigaengseuRất đáng thử

“Daechang cuốn kim chi hành lá không hề ngấy, ngon nhất”

• Daechang (ruột già bò) + Daepa-kimchi (kim chi hành lá)Ngon nhấtKim chi hành lá chua chua với ruột già bò dai giòn
• Gopchang (ruột non bò)Bên trong đầy mỡ béo, rất tuyệt
• Nakji sundubu (đậu hũ non nấu bạch tuộc, tặng kèm)Chất lượng món tặng kèm quá đỉnh

Xếp hàng

Vừa mở cửa đã kín chỗ, phải xếp hàng

Phục vụ

Nhân viên nướng lại tại bàn

Mẹo

• Cuốn Daechang (ruột già bò) với kim chi hành lá, ăn cùng nước sốt và wasabi
• Có chi nhánh thứ 2 ở con hẻm bên cạnh

Nhận xét của TzuyangRất nên thử

“Gopchang đầy mỡ kết hợp với kimchi hành lá chua rất hợp”

• Gopchang (ruột non bò nướng)Ngon nhấtKhông dai, đầy phần béo nên rất bùi
• Makchang (ruột già cuối nướng)Mềm mại và dai giòn, không bị dai cứng
• Yanggi-meori (phần đầu dạ dày bò)Kết cấu ngon đến mức khó tin

Xếp hàng

Cuối tuần tối đa 3 tiếng

Không khí

Ngày thường lúc 2 giờ tầng 1 vẫn kín chỗ

Phục vụ

Tặng mơ ngâm và khoai tây

Phù hợp khi

Người thích gopchang, nhóm ăn khỏe

Mẹo

• Đặt kimchi hành lên rồi ăn
• Yanggi-meori nướng lâu sẽ dai nên ăn nhanh
• Cho gopchang vào lẩu rồi ăn kiểu lẩu