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우메돈

일식 서울 중구

서울 중구 충무로 31 1층

우메돈 영상 장면

정육왕정육왕의 평추천

“제주 흑돼지 저온카츠가 촉촉하고 식감이 좋아요”

  • 안심카츠최고수분감 살아있고 쫀득한 식감
  • 등심카츠지방 성질이 느껴지고 고소함
  • 기린 생맥주향이 좋아 느끼함을 잡아줌

좋았던 점

  • 수분감이 살아있는 저온 조리
  • 샐러드 드레싱의 새콤함이 좋음
  • 돈까스 소스 괜찮음

아쉬운 점

  • 튀김옷 향이 아쉬움
  • 원육 고유의 향이 약함
  • 일부 부위 온도 그라데이션
가격
등심·안심 16,000원
분위기
돈가스집보다 스시집 같은 분위기
이럴 때
점심·저녁 일상 식사, 술 한잔
팁
  • 안심이 더 맛있을 것 같다고 함
  • 소스를 한 방울 떨어뜨려 먹으면 진해짐
  • 인원이 많을 땐 하나씩 시켜 나눠 먹기

나온 영상 1개

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