호시우보 여의도TP타워점
고기 서울 영등포구
정육왕의 평강추
“숙성 한우 안심 스테이크가 진하고 깔끔하게 잘 구워져요”
- 4cm 안심 스테이크최고고소하고 단맛, 숙성향이 진하고 뒷맛 깔끔
- 5mm 얇은 안심 스테이크결대로 찢기고 향이 쫙 퍼져요
- 분위기
- 인테리어가 바뀌어 눈빛(좌석) 18개, 홀 없는 구조
- 이럴 때
- 숙성 한우 구이를 즐기는 자리
- 팁
- 안심은 지방이 녹도록 미디움레어보다 더 익혀야 함
- 유자생강 소스를 곁들이면 좋음
- 구운 뒤 5분 정도 레스팅
