남북통일

쯔양의 평강추

“빨간 닭칼국수와 녹두빈대떡이 모두 탑급이에요”

• 녹두빈대떡최고안까지 바삭, 가운데만 부드러움
• 닭칼국수육개장 같은 얼큰함, 면 쫄깃
• 사골칼국수완전 사골 국물, 밥 말아도 될 정도

가격

동동주 8,000원

분위기

조용한 골목의 오래된 노포, 장판 바닥, 만석

이럴 때

반주, 자극적이지 않은 이북 음식 선호자

팁

• 닭칼국수는 빨간 얼큰한 국물
• 녹두빈대떡에 동동주 조합
• 칼국수는 불기 전에 먹기