뻘하우스
해산물 서울 중구
쯔양의 평강추
“키조개 관자와 가리비가 촉촉하고 닭까지 든 조개찜이에요”
- 키조개 관자최고서걱서걱한 식감이 좋고 소금만 찍어도 맛있음
- 가리비알이 크고 통통하며 촉촉함
- 치즈퐁뒤조개와 닭 모두 잘 어울림
- 새벽 5시 오픈
- 분위기
- 안주 메뉴가 많아 술 마시기 좋음
- 서비스
- 사장님이 구독자를 알아보고 돌멍게를 서비스로 줌
- 재방문
- 아침에 조개찜이 생각날 때 오면 좋다고 함
- 이럴 때
- 동대문 상인, 아침 해장, 술자리
- 팁
- 키조개는 오래 익히면 질겨지니 빨리 먹기
- 돌멍게 껍데기에 소주를 부어 마시기
- 남은 국물에 닭과 조개를 넣어 칼국수로 먹기
