ッポルハウス (뻘하우스)

Tzuyangの評価超おすすめ

“タイラギの貝柱とホタテがしっとりで、鶏肉まで入った貝蒸し”

• タイラギの貝柱イチオシサクサクの食感が良く、塩だけでもおいしい
• ホタテ身が大きくふっくらしてしっとり
• チーズフォンデュ貝にも鶏肉にもよく合う

営業時間

朝5時オープン

雰囲気

おつまみメニューが多く、お酒を飲むのに良い

サービス

店主が登録者に気づいてホヤをサービスしてくれた

リピート

朝に貝蒸しが食べたくなったら来るとよいとのこと

おすすめの場面

東大門の商人、朝の二日酔い解消、飲み会

ヒント

• タイラギは長く加熱すると固くなるので早めに食べる
• ホヤの殻に焼酎を注いで飲む
• 残ったスープに鶏肉と貝を入れてカルグクスにして食べる