チビカツ (치비카츠)
日本料理 忠清南道 瑞山市

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“ヒレはやわらかく、ロースは弾力のある和風とんかつです”
- ヒレカツイチオシ噛んだ瞬間に切れるほどやわらかい
- ロースカツステーキのように弾力があって厚切り
- 雰囲気
- カウンター席の構成
- ヒント
- 塩だけを軽くつけて食べる
- えごま油とローズマリーオイルをかけて食べる
