チンジュソム (진주섬)
海鮮 ソウル 永登浦区
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Hoesarangの評価おすすめ
“短時間熟成のヒラメとレモンオリーブ塩ダレが独特で、値段に見合います”
- チンジュソム・シグネチャー(ヒラメ・ブリ)イチオシ短時間熟成のヒラメは甘みと食感が良い
- ニシンの卵ご飯サムジャンと刺身をのせて食べると軽い一品の感じ
- 牡蠣和え生牡蠣の甘みが味付けの中でも生きている
- シグネチャー2人前 ₩62,000
- 16:30-23:40、日曜定休
- サービス
- スタッフが牡蠣和えの食べ方を案内してくれる
- おすすめの場面
- 汝矣島で熟成刺身をひと味違う形で楽しみたいとき
- コスパ
- 安くはないが値段に見合う
- ヒント
- 牡蠣和えはスタッフの案内どおりに混ぜて食べる
- ニシンの卵ご飯は刺身とサムジャンを一緒にのせて食べる
- ブリはレモンオリーブ塩ダレと白キムチと一緒に食べる
