シキカツ 高大店 (시키카츠 고대점)
日本料理 ソウル 東大門区
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“モドゥンカツのロース・ヒレが肉汁たっぷりで柔らか”
- モドゥンカツ(ロース・ヒレ盛り合わせ)イチオシロースもヒレのように柔らかく肉汁たっぷり
- ネギの和え物(パムチム)甘酸っぱくて脂っこさを抑える
- 柚子シャーベット柚子茶を凍らせたような爽やかな酸味
- 雰囲気
- 通り沿いの小さな和食のとんかつ店
- ヒント
- 塩とわさびをのせてロースから食べる
- 柚子胡椒とソースも合わせる
