モンシル食堂 (몽실식당)
肉料理 京畿道 楊平郡
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Jeongyukwangの評価おすすめ
“智異山黒豚のサムギョプサルとトレチャンは個性的で、肉の香りがよいです”
- サムギョプサル・アプタリサル(豚バラ・豚肩肉)イチオシ肉の香りがよくあっさりして、パサつかない
- カブリサル(豚首肉の端)食感がもちもちで肉汁が多い
- トレチャン(豚の小腸)脂がはじけるホルモンのような食感で好みが分かれる
- サムギョプサル180g ₩15,000
- 店の前に公営駐車場
- 毎日11:30-21:30、休憩時間…
- 雰囲気
- 黄土の壁が温かい雰囲気、テーブルは約15卓
- リピート
- よい思い出として残った価値ある体験だという
- おすすめの場面
- おつまみ、肉好きの集まり
- ヒント
- 肉は牛肉のようにミディアム程度に焼く
- コドゥルペギ(苦味のある野菜のキムチ)を肉にのせて食べる
- 鉄板に先に油を塗る
