ドンジャングン ジュモッコギ (돈장군주먹고기)

Jeongyukwangの評価超おすすめ

“サムガクサルとコドゥルサルの特殊部位が新鮮で、皮まで素晴らしいです”

• コドゥルサル(白い筋のある豚の特殊部位)イチオシ脂がチャドル(牛バラ)並みに香ばしい
• サムガクサル(豚の三角肉)もちもちで皮の食感が良い
• 味付けカッテギ(豚の皮)もちもちでタレがよく染みて好みの味

価格

ピリ辛キムチラーメン ₩7,000

雰囲気

典型的な大衆酒場の雰囲気で、お酒がおいしくなる空間

サービス

店主が親切に説明してくれる

リピート

次は撮影なしで会食に来たいとのこと

おすすめの場面

お酒を飲む会食、肉マニア

コスパ

特殊部位を1人前ずつ食べられるのが良い

ヒント

• サムガクサルは焼きすぎず、こまめにひっくり返す
• コドゥルサルは白い筋が溶けるまでしっかり焼く
• 部位ごとに1人前から注文できます