ユギルドン (육일돈)
肉料理 京畿道 城南市
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Jeongyukwangの評価おすすめ
“釜蓋の黒豚バラは臭みがなく香ばしく、おかずも丁寧です”
- 黒豚バライチオシ臭みがなくすっきりで、噛むほど香ばしい
- モクサル(豚肩ロース)柔らかく肉汁が濃くて絶品
- ウロンサムジャン(タニシ入り味噌ダレ)タニシが多くうま味が芸術的
- ウロンサムジャン ₩4,000
- 雰囲気
- シンプルで照明が暗めの10卓規模
- サービス
- 店主が食材にこだわりを持っている
- おすすめの場面
- 地元住民、シン・ヘチョル通りを訪れる時
- ヒント
- 釜蓋の上でセリと熟成キムチも一緒に焼いて食べてください
- 肉とウロンサムジャンを一緒に食べてください
