ウジンヘジャンクク (우진해장국)
韓国料理 済州 済州市
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Haigaengseuの評価おすすめ
“ユッケジャンがモムククとカムジャタンを混ぜたように特別です”
- ユッケジャン(辛い牛肉スープ)イチオシ鶏粥にツナ粥を混ぜたような特別な味
- おすすめの場面
- 済州空港近くでの朝の二日酔い解消
Haigaengseuの評価超おすすめ
“とろみのあるワラビのユッケジャンとさっぱりしたモムクッが印象的です”
- モムクッ(海藻入り豚のスープ)イチオシさっぱりピリ辛、カムジャタン風のスープに海藻
- コサリ・ユッケジャン(ワラビ入り辛口牛肉スープ)とろっとしていて、本土では味わえない味
- 約40分
- 雰囲気
- お客さんがとても多い
- リピート
- また来たいと言っていた
- おすすめの場面
- 済州の郷土料理を味わいたいとき
- ヒント
- 刻み唐辛子を入れると辛くてシャキシャキ
