ジョンイン麺屋 本店 (정인면옥 본점)
韓国料理 ソウル 永登浦区
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Seoul Saneun Namjaの評価おすすめ
“澄んだ肉の香りの平壌冷麺と、餡たっぷりの手作り餃子が良いです”
- 平壌冷麺イチオシ澄んだ肉の香りとそばの香りが感じられる
- 手作り餃子餡がぎっしりであっさりしている
- 餃子ハーフ皿 ₩8,000
- 雰囲気
- 快適で清潔
- おすすめの場面
- 暑い日の一食
- ヒント
- 麺をほぐす前にまずスープを味わう
- スープ、スープと麺、大根の漬物の順に食べる
- 餃子は醤油をつけて唐辛子をのせる
Tzuyangの評価強くおすすめ
“薄味の水冷麺とカリカリの緑豆チヂミは中毒性があります”
- 水冷麺イチオシ薄味なのに旨みがあり、麺がやわらかい
- 緑豆チヂミ最後まで外はカリッと中はしっとり
- 牛すね肉の茹で肉(スユク)冷たくて食感がよく、臭みがない
- 昼は行列が多いので夜に訪問
- ブレイクタイムあり
- リピート
- ずっと思い出して3回目の訪問
- おすすめの場面
- ランチ、平壌冷麺の入門後の中級者
- ヒント
- 緑豆チヂミは玉ねぎの漬物と一緒に
- スユクは冷麺と一緒に食べる
- 麺とスープを一緒に食べる
Haigaengseuの評価普通
“そば麺は香ばしいですが、スープが塩辛くて量も少なめです”
- 平壌冷麺イチオシ麺は香ばしいが、スープは塩辛め
- 雰囲気
- 広くてスタイリッシュな店内
