ホンフンジプ (홍흥집)
韓国料理 忠清南道 洪城郡
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Haigaengseuの評価超おすすめ
“韓牛コムタンのスープは濃厚で、ネギ薬味ダレを入れると味ががらりと変わります”
- 韓牛コムタン(牛骨スープ)イチオシ濃厚ですっきり、お肉が柔らかい
- 10:30~14:00 ランチのみ営業
- 雰囲気
- 小さいけれど清潔
- おすすめの場面
- ボリュームのあるランチのクッパ(スープご飯)
- ヒント
- ネギ薬味ダレ(パ・ダデギ)を入れて食べる
- ご飯をスープに入れて牛の頭肉と一緒に食べる
Jaeseonrangの評価超おすすめ
“当日屠畜の肉のソモリクッパとパンバンスユクが最高です”
- ソモリクッパ(牛の頭肉スープご飯)イチオシ澄んだスープに濃い旨味、たっぷりのボリューム
- パンバンスユク(豚と牛の盛り合わせ茹で肉)豚は柔らかく、牛は重厚な旨味
- パンバンスユク ₩20,000
- 地元の人たちの行列が長かった
- 牛市場の休業日や当日の肉が手に入らない日は休み …
- リピート
- また行ったらスユクとクッパに加えてお持ち帰りも
- コスパ
- 価格がとても安いとのこと
- ヒント
- 毎朝電話で営業しているか確認する
- カクテキ(大根キムチ)をのせて食べる
- スユクとソモリクッパを一緒に注文する
