ソンファ山西刀削麺 (송화산시도삭면)
中華 ソウル 広津区
Tzuyangの評価超おすすめ
“小籠包の肉汁、もちもちの刀削麺、ナスの揚げ物すべてレベルが高いです”
- 小籠包イチオシ肉汁が歴代級、最近食べた中で1位
- 刀削麺香辛料の効いたスープ、麺がもちもち
- 葱油麺醤油ベースで薄味で澄んだ味
- 月曜3〜4時はすぐ入店
- 雰囲気
- 5時に満席、タブレット注文
- リピート
- 来るたびに小籠包とナスの揚げ物は必須
- おすすめの場面
- 煙台高粱酒のおつまみ、点心を楽しむ席
- ヒント
- 待ち時間を避けるには平日の月曜3〜4時に訪問
- 小籠包は出てすぐに食べる
- 香辛料が苦手なら葱油麺を選ぶ
