ヨンミ鴨鍋 (영미오리탕)
韓国料理 ソウル 広津区

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“エゴマの鴨鍋にセリを湯通ししてチョジャンにつけて食べる滋養食です”
- 鴨鍋(ロース/味付け揉み焼き)イチオシ柔らかくあっさりでチョジャンとよく合う
- セリしゃぶしゃぶ脂ののった鴨とよく合う
- 鴨クリームスープおからのように濃厚でこってり
- おすすめの場面
- 家族の集まり、会食、スタミナ補給
- ヒント
- セリを追加してしゃぶしゃぶのように湯通しして食べてください
- チョジャンにつけて食べると脂っこさが抑えられます
- 持ち帰って家で煮て食べることもできます
