クギルスンデクク (국일순대국)
韓国料理 ソウル 麻浦区

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Meogeultendeの評価おすすめ
“すっきりバランスの良いスンデククに、スユクは部位ごとの味が生きています”
- スンデクク(スンデ入りスープ)イチオシすっきりしていて、海南式とノンミン・ペガムの中間のバランス
- スユク盛り合わせ(タン、豚肩ロース、内臓)部位ごとの味の違いがはっきりしておいしい
- リピート
- 会社の前にあれば毎日通うと語っている
- おすすめの場面
- スユクでお酒を一杯、クッパで一食
- ヒント
- まず味見してから塩辛で味を調える
- スンデは別によけて冷ましながら食べる
- お酒を飲まないならクッパだけで十分
