イジョスンデクク (이조순대국)
韓国料理 ソウル 龍山区
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Tzuyangの評価超おすすめ
“モクサルスユクと肉たっぷりのスンデククが濃厚でボリューム満点です”
- モクサルスユク(豚首肉の茹で肉)イチオシ脂身はもちもち、赤身は柔らか
- スンデクク(豚の血入りソーセージのスープ)濃厚ですっきり、豚の臭みなし
- ネジャンタン(もつスープ)もつが多く、スープはより澄んでいる
- ネジャンタン₩10,000
- 開店の5時に3番目に到着
- 朝5時オープン
- サービス
- ご夫婦のオーナーが親切で可愛らしい
- リピート
- 今度は昼に食べに来ると言っている
- おすすめの場面
- 二日酔い解消、お酒のつまみ、がっつり食事
- コスパ
- ネジャンタンが₩10,000で量も多くコスパが良い
- ヒント
- スユクは温めてもらうようお願いする
- アミの塩辛は全部入れて食べる
- オソリガムトゥはごま油のタレにつけて食べる
Meogeultendeの評価おすすめ
“豚足のような味の首肉スユクとピョニュクが魅力的”
- 豚首肉のスユク(ゆで豚)イチオシ豚足のように別にゆでていて、冷めるほどコリコリ
- ピョニュク(薄切りゆで豚の押し肉)フランスのパテのように部位が全部見えて高級
- 豚頭肉悪くない、追加注文する価値あり
- スンデクッ ₩8,000
- サービス
- 店主ご夫婦と息子さんが良い
- リピート
- 動画の前に4回訪問したとのこと
- おすすめの場面
- スユクに焼酎を合わせる飲み会
- コスパ
- ₩8,000のスンデクッは今どきない
- ヒント
- ランチタイムは避けて行く
- 塩辛とえごまで味を調える
- スユクとピョニュクを一緒に注文する
