テグマクチャン・コプテギ (대구막창껍데기)

Kim Sawonの評価超おすすめ

“練炭火のテグマクチャンとヨルム麺が昔ながらの情緒によく合います”

• テグマクチャン(牛の腸焼き)イチオシ茹でて出すので臭みがなく、新鮮な野菜とすっきり
• コプテギ(豚皮)茹でて出すのでもちもちで、きな粉とよく合う
• ヨルム麺(若大根キムチ麺)シャキシャキの若大根とすっきりしただしが爽やか

雰囲気

電車の音と練炭の煙があるおじさん好みの情緒

おすすめの場面

おじさんの飲み会、1次会の会食

コスパ

かなり普通の価格帯

ヒント

• マクチャンとコプテギを両方注文
• コプテギはきな粉につけて食べる
• ヨルム麺を合わせる